病情分析：根据你叙述的这种情况，你说的这个70岁的老爷爷有严重的大脑供血不足，目前引发了思维迟钝，证明他可能会是反反复复的缺血性脑血管意外致使的血管性痴呆，目前如果有条件，可以进一步做大脑血管核磁共振造影仔细检查，假如狭窄特别严重，可以考量做支架手术救治。需要声明注意不要吃辛辣刺激性的食物，多吃一些助消化的流食。