病情分析：老年人再次出现重症肺炎并有肺不张，考量病情较重，严重的会再次出现呼吸衰竭、肺性脑病，必要时需要有气管插管上呼吸机以配置救治。需要有决定敏感抗生素，对症救治；需要有从痰、血中培育细菌，查药敏实验。有病期间要多歇息，多饮水，吃许多有营养的食物，有充足的深度睡眠。需求注意平时也要注意多喝一些温水，可以适当的吃一些香蕉，苹果。