病情分析：老年人患中风以后，必须特别注意饮食因素，饮食应当清淡、低盐、低脂、低胆固醇。食物不能够太稠也不能够过稀，主食应当以小米粥，煮的比较烂的面条或面片为基础，蔬菜要煮得烂许多，应当以圆葱，木耳，芹菜等软化血管和粗纤维为基础；千万千万不要油腻，也不要辛辣，坚硬，粗糙等。需求注意饮食以清淡为主，多吃蔬菜水果富含纤维素食物，禁止烟酒，坚持锻炼。