病情分析：老年肺性脑病的救治原则应首先剔除诱因。其次，再次发生严重肺性脑病时，要稳定通气状态，协助二氧化碳排出来，并动用呼吸机稳定。第二，如果大脑再次出现严重的神经症状，如烦躁不安，特别严重，在呼吸机的情况下，应在带领下动用镇静药物，然后再动用呼吸机救治。老年肺性脑病患者平时应留意综合评价救治，查清病因，从源头上压制，积极稳定患者的呼息。需求注意不要吃辛辣刺激食物，同时不要吃甜的，油腻的食物，海鲜是可以适度的食用。