病情分析：食管癌晚期的人需要有口服缓衰老的药物，多吃海带，韭菜，洋葱，莲菜，绿豆粥，黑木耳等食物，保持良好的生活习惯，不要吃过夜的食物，少喝浓茶，不要抽烟，防止碰触辐射性比较大的物质，多做许多体育运动，增加抵抗力，防止大便再次出现干结，多吃各种新鲜的水果特别注意饮食方面要注意要清淡一些，避免进食辛辣刺激性的食物。