病情分析：亲，根据你的病情叙述，你奶奶目前80多岁了，喷门癌已做过插手救治，初步判断属于喷门癌的晚期。此时的救治主要是以大幅提高生存质量、尽可能的延长性命为主要救治原则，如果身体条件能耐受可以配置化疗。建议可以采用插手的同时一并局部化疗，这样就可以防止因全身化疗而致使的不良反应，相对来说也比较容易接受。特别声明饮食的营养全面均衡，荤素搭配好，不要挑食，细嚼慢咽，少吃多餐。