病情分析：食管化学性烧伤如果是大面积烫伤，它有应激性溃疡，胃酸排泄增强，或胃粘膜糜乱，在大面积烫伤的情况下，不宜吃酸，一般来说，烫伤吃得更易消化，一般来说，烫伤的营养较好是吃蛋白质和糖，但还是要听主治医生的，建议积极互相配合医生救治，有利于患者早日恢复健康。特别注意建议你要放松心情，要多补充钙质，保持愉悦的心情，避免辛辣。