病情分析：你好，有胆囊炎和胆结石的患者，是可以适当的喝点儿咖啡的，但是较好不要喝的太多，尤其是夜里喝咖啡容易干扰深度睡眠，有胆囊炎，胆结石的患者需要有好好歇息，惯良好的生活习惯和饮食生活习惯，方才能防止病情进一步严重，尤其是在生存当中必须留意饮食，不能够吃含草酸盐，过高的食物和含胆固醇过高的食物。需求注意都运动，远离辛辣刺激的食物，不要私自滥用药物，以免造成不良的后果。