病情分析：患者是可以吃的，但是不宜过多的食用，由于西瓜属于寒性的食物，胰腺炎是一种比较常见的疾病，主要是由于胰腺内传染细菌炎症引来的，患病后，建议患者要适度的服食抗菌消炎的药物实施救治，平时还需要有多喝温开水，饮食上以少食多餐为基础，还需要有防止暴饮暴食。需要强调的是不要刚吃完饭就运动，戒烟酒，注意个人卫生，避免辛辣刺激的食物。