病情分析：由于酒精会刺激炎症，所以在患胆囊炎时应忌酒，此外也应防止吃辛辣刺激，油腻和极冷的食物，饮食上以低油，低盐，低脂，低胆固醇的食肉为基础，可以多吃许多新鲜水果，蔬菜及粗粮，每餐始终保持在七八分饱，防止暴饮暴食，适当实施活动，增加自身体质，不定期实施复检。需求注意做好个人卫生，勤洗手，入口的食物要干净，多食易消化的食物。