病情分析：你好，胆囊炎是可以适当地喝牛奶的，但不宜多喝，患者再次期间是要防止高脂肪事物的，但是牛奶性温，绝不会对胆囊炎产生很大的刺激，致使病情严重，建议患者在救治期间留意自己的饮食规律，忌食油炸食物，不要喝啤酒，留意清淡饮食，有利于症状稳定。特别注意要劳逸结合，多吃一些易消化的食物，少食多餐。