病情分析：胆囊炎饮食应留意不吃油性食品，比如说肥肉、猪油等，除了动物内脏、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕、油炸类等，都不要吃。油腻的食物刺激胆囊的紧缩，排泄大量的胆汁，胆囊就会再次发生强烈的紧缩，从而引来胆囊炎的急性复发。生存饮食起居有约束，留意与疲劳融合，始终保持乐观的情绪和大便，歇息时始终保持左卧位，有助于胆汁代谢。需要声明注意首先要保持乐观的心态，不要剧烈的运动，少食肉类，调整好作息时间。