病情分析：急性胃肠炎刚刚全愈后由于胃肠功能还没有完全恢复，所以病人要以清淡易消化吸收的食物为基础，尽量先吃许多流质食物，慢慢的再转换到半流质食物，待到大便完全恢复正常为金黄色香蕉型软便时再恢复正常的饮食。急性胃肠炎初愈后病人应防止食用过热过冷过硬以及辛辣刺激油腻的食物，更不能够暴饮暴食，也不能够吃晚饭太快，需要有细嚼慢咽。特别注意避免食一些油腻，辛辣的食物，注意个人卫生，适当的去户外活动。