病情分析：肝炎患者可以泡桑果干喝，但需要注意适量，任何事物都不应该多吃，保证适当就好。肝炎的治疗，在治疗的过程中应该听从医生的嘱咐，及时到正规的专科肝病医院做相关检查，以明确治疗的效果。不要滥用药物，杜绝酗酒。饮食以合乎患者口味，易消化的清淡食物为宜。应含多种维生素，有足够的热量及适量的蛋白质，脂肪不宜限制过严。