病情分析：慢性肝炎不适吃小麦，因为小麦含有天然二氮类物质，慢性肝病患者由于肝功能障碍，机体不能把食物中含有的天然镇静剂及时分解清除，造成二氮类化合物在体内积聚，当这类物质达到一定量时，即可引起病人嗜睡、记忆力丧失，甚至昏迷。肝功能异常的患者，要注意饮食控制，不要吃辛辣刺激性食物，避免饮酒。