病情分析：儿童脂肪肝患者可以多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、番茄等。加强对孩子体育锻炼的指导，对于肥胖儿童更要重视体力活动和体育锻炼，平时要多让他们到户外活动，尽量少安坐不动。防治儿童脂肪肝的原则：以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。