病情分析：做完脑星型细胞瘤交织手术以后吃辣的是不可以的。做完这种手术以后必须特别注意饮食因素，如果吃辛辣等刺激性的食物，不但会引来手术部位冲血浮肿，增强炎症传染再次发生的几率，干扰疾病的康复，而且还会致使消化系统以及呼吸系统等疾病的再次发生，会严重干扰身体健康。需求注意多吃一些高热量、高蛋白的食物，适当的进行一些体育锻炼。