病情分析：胰腺炎的患者是不可以吃牛肉的，尤其是急性胰腺炎的患者，**禁食牛肉。除了牛肉除了猪肉、羊肉等许多其他的肉类，建议尽量都不要吃，这些都难以吸收。胰腺炎的患者平时饮食中**留意低盐、低脂饮食，少食多餐的吃，平时可以多吃许多青菜、水果、芹菜、西兰花、西红柿等。需求注意放松心情，少食多餐，保持良好的心态，多运动。