病情分析：胃溃疡的患者在患病期间是可以吃苏打饼干的。苏打饼干可以协助纾解患者胃酸排泄过多的情况，从而稳定患者胃溃疡的症状。胃溃疡的患者平时必须留意始终保持清淡的饮食，采用少食多餐的饮食方法可以协助稳定患者的病情。患病期间较好不要吃许多土豆等含有粗纤维的食物。需要强调的是增强身体免疫力，保持情绪稳定，多运动。