病情分析：急性肠胃炎彻底恢复的时间一般考量是在一周，大多数绝不会低于10天，主要是采用抗生素的药物输液消炎救治，多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜，消化维生素，喝点白米粥，小米粥，汤面，小馄饨等许多易消化易炼化的食物，一个月之内防止海鲜海产品辛辣食物，忌烟酒，留意歇息。需要声明注意不要刚吃完饭就运动，戒烟酒，注意个人卫生，避免辛辣刺激的食物。