病情分析：脖子上面再次发生的这个炎症通过手术摘除是很正常的，如果是这个脂肪瘤手术救治治疗效果比较好的，尽量减少极冷辛辣刺激食物的碰触，用不着去过度的紧张，脂肪瘤的话一般手术救治后，病发的可能性有，但是留意个人的卫生，然后按时复查，相对还是很容易治好的。特别注意要戒烟戒酒，不要吃生冷辛辣具有刺激性的食物。