病情分析：做完胆脂瘤中耳炎手术后吃鱼是可以的，不管什么鱼都可以吃，可以起些消化人体的蛋白质的效用，同时还要留意仔细观察，可有再次出现脓性分泌物增多的现象，如果再次出现有细菌感染的话，可以口服抗生素来实施消炎救治，同时还要留意清淡饮食，少吃油腻性比较重的食品。多吃水果。必须强调声明要避免剧烈的运动，保证充足的睡眠，按时用药，曾强身体抵抗力。