病情分析：甘油三酯高的主要原因可能会是饮食不当，因此重新调整饮食结构和惯良好的生活方式对救治高甘油三酯具备重要的积极意义。在救治高甘油三酯的过程中，就饮食而言，应干扰动物脂肪和胆固醇的摄取，压制碳水化合物食物，以保证食物中总能量的平衡，并干扰饮酒。此外，饮食应当平衡，不要吃太多含淀粉的食物，如土豆，其次，不要摄取太多脂肪，尤其是脂肪肉、肝脏和其他高胆固醇的食物。特别注意可以补充一些维生素c，促进铁的吸收，也可以使用一些动物的肝脏。