病情分析：甲状腺癌做为最为常见的癌变，一般来说手术摘除之后绝大部分患者都拥有甲状腺激素的缺少，所以说可以考量适当的口服许多激素实施救治，食物方面并没有什么很大的干扰，鸡肉是可以吃的，完全没有必要忧心，慢慢来吧，正常的生活即可，每三个月或者六个月复检一次甲状腺功能才行。