病情分析：老人营养不良应吃些容易消化吸收营养全面的食物。包括米面谷物类、蛋肉类、水果蔬菜类、坚果类等，食物品种要多样化，可以少食多餐。不能够经口进食的老人，将食物打成匀浆喂养，或者给一些营养药品喂养，这样才能保证老人的营养。还有尽量多活动，才能够促进营养物质的消化吸收。