病情分析：小儿患急性支气管炎的原因多为支气管内炎症和细菌感染，这种情况下饮食最适合清淡的蔬菜。例如白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜等，不仅可以补充身体所需的维生素和无机盐，还可以化痰通便，保护支气管上皮细胞，减少毛细血管的透过性。另外，大豆和豆制品也必须适量补充，能够提供人体所需的蛋白质。