病情分析：肝火旺在饮食上要注意清淡饮食，适宜吃一些疏肝、补气、补血、性平的食物，苦味食品乃为火的天敌，降肝火的苦味食物有苦瓜不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失青色，都能达到一定的降肝火的目的，苦味食物还有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以对降脂平肝、减肥消暑、缓解疲劳等起到不错的疗效。