病情分析：软化血管的食物比较多，比如说洋葱，木耳，柠檬，山楂，海带等等，还有维生素比较多的食物都有相关的软化血管作用，但是软化血管仅仅是一种辅助的功能，是日常饮食的基础调整，没有相关的治疗作用，针对于血管已经硬化的状态有相关症状的，比如说有血压增高，冠心病的状态下，要及时的用药治疗。