病情分析：肺炎患者想要通过饮食调理身体，平时饮食中应该进食些富含蛋白质、维生素等物质的食物，包括牛奶、动物内脏、鱼虾、山药、百合、雪梨、胡萝卜、西红柿、西兰花、苹果等，食用后还可以起到清肺润肺的作用，从而促进患者的病情有所好转。