病情分析：食管癌的患者较好多吃一些有营养的流食，这样会比较容易消化。平日里可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如说白菜、胡萝卜、芹菜、谷物、豆制品、甲鱼、猴头菇、酸奶，薏仁、胡萝卜之类的食物。当然患者有时的也要到当地正规的医院去进行专业的手术治疗，同时配合放疗化疗改善病情。当然患者有时的也要到当地正规的医院去进行专业的手术治疗，同时配合放疗化疗改善病情。