病情分析：牛皮癣患者多食用蛋白质含量丰富的食物牛皮癣这个问题使患者大量脱屑，使机体失去大量角蛋白，不及时补充会造成低蛋白血症，因此，应多吃鱼、蛋等富含蛋白质的食物。鱼类脂肪含量低，是蛋白质、核酸、多种生物元素的“储藏室”，其中鱼油富含多烯脂肪酸，也可作为治疗牛皮癣的替代疗法。另外，豆制品、奶制品也是牛皮癣患者可以选择的食物。