病情分析：瘫痪的病人应该吃一些软糯容易消化的饮食，患者治疗上最主要的是饮食上要多喝水，多吃一些新鲜水果蔬菜，尽量的不要吃过多油腻的和含脂肪过多的食物。这样可以减轻肠胃的负担，利于消化，由于瘫痪在床上，长时间不能活动，肠胃的消化功能会逐渐的减退，消化能力不是很强，所以在日常的饮食方面一定要多加注意，由于老人不能生活自理，家人一定要做好护理的工作，请给老人擦拭身体，避免捂疮。