病情分析：耳膜穿孔感染的患者，需要在医生的指导下，合理使用抗生素类的药物进行治疗，从而使局部的炎症尽快消退，防止感染扩散。在治疗期间，患者需要改变不正确的饮食习惯，不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒等，有吸烟、喝酒等不良嗜好的患者，还需要戒烟、戒酒，以免影响药物的效果。除此之外，患者还需要注意外耳道的干燥和清洁，否则不利于疾病的恢复。