白癜风患者在饮食上可以注意以下几点：

首先，多摄入富含维生素的食物。例如，多吃新鲜的水果和蔬菜，如橙子、猕猴桃、西红柿等，这些食物中的维生素C有助于促进黑色素细胞的生成。

其次，适当补充微量元素。铜、锌等微量元素对黑色素合成有重要作用，可以通过食用坚果、豆类、瘦肉等食物来摄取。

此外，保持均衡饮食，避免偏食。合理的饮食结构有助于提高身体免疫力，从而辅助治疗白癜风。

最后，避免食用刺激性食物，如辛辣食品、酒精等，以免加重病情。同时，减少摄入富含维生素C的药物或保健品，因为过量的维生素C可能遏制黑色素合成。

以上建议仅供参考，具体饮食调整还需结合个人情况，在专业医生指导下进行。