牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，它不仅影响皮肤健康，还可能带来瘙痒等不适症状。对于头皮部位的牛皮癣，瘙痒感尤为明显，甚至会影响到日常生活和情绪状态。面对这种情况，可以尝试以下方法来缓解症状：

首先，保持头皮清洁非常重要。使用温和无刺激的洗发水，避免含有强烈化学成分的产品，以免加重头皮负担。可以选择专门针对敏感肌肤或去屑功能的洗发水，定期清洗以减少油脂堆积和细菌滋生。

其次，注意饮食调节。多吃富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜水果，有助于改善身体状况。同时，减少辛辣、油腻食物的摄入，避免饮酒，这些都有助于减轻炎症反应。

此外，保持良好的生活习惯也至关重要。确保充足的睡眠时间，避免过度劳累；适当进行体育锻炼，增强体质；学会自我放松，避免精神压力过大，因为紧张的情绪可能会诱发或加重病情。

如果上述措施效果不佳，建议及时就医咨询专业医生的意见。医生会根据个人的具体情况制定合适的治疗方案，比如局部用药或者光疗等，以达到更好的控制效果。

总之，对待牛皮癣引起的头皮瘙痒问题，需要从多方面入手综合管理，并且要有耐心坚持长期护理才能见到成效。