牛皮癣患者在饮食上需要注意避免刺激性食物，同时保持均衡的营养摄入。羊排作为一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，适量食用是可以的。羊肉富含优质蛋白质和多种维生素，有助于增强体质和提高免疫力。

不过，每个人的体质不同，对食物的反应也会有所差异。因此，在食用羊排之前，建议先咨询医生或营养师的意见，确保其适合个人的健康状况。此外，烹饪方式也很重要，尽量选择清淡的烹饪方法，避免过多的油脂和调料。

总之，牛皮癣患者的饮食应以清淡、易消化为主，同时注意多样化，保证身体所需的各种营养素。合理搭配膳食，有助于改善症状和促进康复。