牛奶**过敏的人，可以尝试吃鸭蛋或鹌鹑蛋。这些蛋类与**的蛋白质结构不同，可能不会引发过敏反应。但每个人体质不一样，建议先少量试吃，观察身体反应。

鸭蛋的营养也很丰富，含有多种维生素和矿物质。煮熟后食用更安全。鹌鹑蛋虽小，但营养价值高，可以作为日常饮食的一部分。不过，一次别吃太多，适量就好。

除了蛋类，还可以从其他食物中补充蛋白质。比如大豆制品，像豆腐、豆浆等都是不错的选择。坚果类如杏仁、核桃也能特需白质和脂肪。肉类中的鸡肉、鱼肉也是优质蛋白来源。

最重要的是，选择食物时要谨慎。如果不确定某种食物是否适合自己，先咨询医生或营养师的意见。他们可以根据你的具体情况，给出更适合的建议。

日常生活中，多尝试不同的食材，找到适合自己的替代品。同时注意均衡饮食，保证身体所需的各种营养素。这样即使不能吃**，也能保持健康。