韩颖教授解析小儿多动症饮食治疗法-求医网

韩颖教授解析小儿多动症饮食治疗法

发布时间：2013-06-09 求医网

　　近年来，研究表明，大量进食含有酪氨酸、水杨酸盐的食物以及进食加入调味品、人工色素和受铅污染的食物，均可使具有发生多动症遗传素质的儿童发生多动症，或者使多动症状加重。相反，多动症的患儿只要限止这类食物，症状可明显减轻，因此，多动症患儿的饮食，应多加注意。下面让我们听听专家的介绍。

韩颖教授解析小儿多动症饮食治疗法

　　主持人：做客本期求医网健康访谈栏目的嘉宾是：北大妇产儿童医院小儿神经内科专家韩颖。

　　主持人：小儿多动症饮食治疗法是什么?

　　韩颖：研究发现，儿童多动症的发症与食物中含有水杨酸盐类、加入的调品、大量食用富含酷氨酸食品、依用受铅污染的食品，以及饮食中缺换等均有密切关系。这就为对獐多动症进行饮食治疗提供了科学依据。对獐多动症进行饮食治疗，可采用下列办法。

　　(1)不吃含水杨酸盐类多的食物。

　　有些食物，如番茄、苹果、橘子和杏子等含甲基水杨酸盐类较多，就不要给多动症患儿吃。

　　(2)限用某些调味品。

　　科学家研究发现，限制患儿食用胡椒油等调油等调味品和酒石黄等食用色素后，大多数患儿的多动症状消失。恢复吃含这些色素食品和调味品后，患儿的多动症状又重新出现。因此家长要注意，不要在患儿的饮食中加胡椒油等调味品和用酒石黄着色的食物等。

　　(3)不吃含酷氨酸食品。

　　让患儿养成良好的饮食卫生习惯，以保护孩子消化道的正常功能。不要给患儿吃含酷氨酸的挂面、含酷氨酸的糕点以及乳类、乳制品等富含酷氨酸的食品等。

　　(4)不使用含铅的食器。

　　不要给多动症患儿使用含铅的食器，不让患儿吃可能受铅污染的食物和含铅量高的食物，如贝类、大红虾、向日葵、莴苣、甘蓝、皮蛋、爆米花，在冶炼厂周围种植的蔬菜、以及含酒精的饮料等。

　　(5)多食富含铁的食物。

　　如适当进食红肉和动物肝脏，以增加铁和其他营养素的摄入。

　　约束给多动症患儿采用饮食治疗，大多数可以减轻症状或治愈对一些有多动遗传素质的儿童，又可起到预防多动症的作用。

[page]小儿多动症的饮食注意项是什么?[/page]

　　主持人：小儿多动症的饮食注意项是什么?

　　韩颖：1.应少食含酪氨酸的食物，如挂面、糕点等。少食含甲基水杨酸的食物，如西红柿、苹果、桔子等。饮食中不要加入辛辣的调味品，如胡椒之类，也不宜使用酒石黄色素，如贝类、大红是、柑榄等食物。

　　2.应多食含锌丰富的食物。因为锌是人体内的微量无素，与人体的生长发育密切有关。锌缺管常使儿童食欲不振，发育迟缓，智力减退。研究发现，学习成绩优良的学生，大多数头发中锌含量较高。所以，常吃含锌丰富的食物，如蛋类、肝脏、豆类、花生等对提高智力有一定帮助。

　　3.应多食含铁丰富的食物。因为铁是造血的原料，缺铁会使大脑的功能紊乱，影响儿童的情绪，加重多动症状。因此多动症孩子，应多食含铁丰富的食物，如肝脏、禽血、瘦肉等。

　　4.应少食含铅食物。因为铅可使孩子视觉运动、记忆感觉、形象思维、行为等发生改变，出现多动，所以多动症患儿应少食含铅的皮蛋、贝类等食品。

　　5.应少食含铝食物。因为铝是一种威胁人体健康的金属。食铝过多可致智力减退，记忆力下降，食欲不振，消化不良。多动症患儿应少吃油条，因为制作油条需要在面粉中加入明矾，而明矾的化学成分为硫酸钾铝。因此，吃油条对小儿的智力发育不利。