结肠癌是常见的发生于结肠部位的消化道恶性肿瘤，好发于直肠与乙状结肠交界处，以40～50岁年龄组发病率最高，结肠癌的发病诱因较多，其中饮食不当和环境因素是较为重要的诱因。结肠癌在饮食上应该多加注意，需要多补充营养，但也要注意适量原则。今天我们跟随肿瘤专家王修建主任一起了解结肠癌的饮食注意事项。

解放军总医院第一附属医院(北京304医院)肿瘤生物诊疗中心 王修建主任

　　专家简介：

　　王修建主任1977年毕业于延边大学医学院，曾在白求恩医科大学肿瘤内科进修，1981年考入肿瘤硕士研究生，师从我国优秀肿瘤科专家李厚文教授，获硕士、博士学位，是我国第一位肿瘤专业的医学博士。长期从事各种恶性肿瘤等医疗、教学、科研工作。肿瘤临床实践与科研30多年，对各类恶性肿瘤，尤其是肺癌、肝癌、胃癌、结肠癌结合API特异免疫疗法形成独特的诊疗手段，能够完成复杂疾病的诊断和治疗，多次代表参与国际肿瘤病峰会，在国内参与肿瘤科疑难会诊数百次。现任：解放军总医院第一附属医院(北京304医院)肿瘤生物诊疗中心主任。

　　主持人：各位朋友，大家好!王主任您好!

　　王修建主任：各位好!主持人好!

　　主持人：今天有幸请到了北京304医院的王修建主任给我们广大的结肠癌患者朋友介绍一下结肠癌患者的饮食禁忌!

　　王修建主任：在临床治疗的过程中，有很多的患者不知道吃什么，纷纷表示不敢吃这，不敢吃那，总怕闹肚子，继而造成营养不良。我确实遇见过这方面的事情，今天我就跟大家聊聊这结肠癌患者饮食的问题。

　　主持人：关于结肠癌的饮食包括很多的内容，很多的注意事项。那么请问哪些食物是结肠癌患者坚决不能吃的?

　　王修建主任：好的主持人，那么结肠癌与其他病种不同，结肠癌的早期主要表现在肠道，所以在饮食方面就很需要注意了。尤其是一些油腻食物如：红烧肉、排骨、肉馅包子，馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。以上这些食物都含有动物类脂肪，慢性结肠炎患者食用后，往往会出现排便次数增多的情况，所以患了结肠癌后不宜食用这些食物。

　　主持人：王主任，瓜果类的那些是不能吃的呢?

　　王修建主任：因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。所以好多新鲜的瓜果都不恩能够食用，比如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然这些瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。

　　[page]结肠癌患者在饮食上需要注意什么 [/page]

　　主持人：瓜果类的也不能吃，那牛奶能喝吗?

　　王修建主任：这个是我特别要讲的，咱们生活中去看望病人都去拿一些补品或者牛奶这样的营养品，但是结肠癌患者却不能食用。牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们普遍喜爱的食品。但是，大多数结肠癌饮食却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有补虚损、健脾胃的功效，可又有滑润大肠的作用，因此结肠癌患者应慎服牛奶。

　　主持人：好的，那么，请问王主任，结肠癌患者能够食用的食品有哪些呢?

　　王修建主任：各听到这里，可能很多结肠癌患者朋友都非常的灰心，你说我这也不能吃，那也不能吃，那我能吃什么呢?大家不要着急，听我慢慢说，结肠癌患者能食用的食品还有很多，有笔的朋友一定要记下来，因为，民以食为天，更何况是吃什么都不敢多吃的肠病类患者呢!

　　主持人：王主任一席话说道大家心坎里去了。我在开这期节目之前有找结肠癌患者真实的去了解了一下饮食的情况，饮食问题是他们共同面临的一大难题。

　　王修建主任：各首先是：碎肉，然后是肉丝，肉末，蒸蛋羹最后是煮的**，这些食物的烹饪方式是蒸、煮、焖、炖、水滑等;以及粥、面等松软类食物均可食用。另外，请患者朋友们一定要记牢少食多餐，只有少食多餐才能减轻肠道负担。

　　主持人：我替患者朋友问一个问题，患者朋友可食用的食物很少，那我们自己煲的粥能长期食用吗?

　　王修建主任：完全可以，这是一个好办法，不过食用的时候多注意肠道活动情况，如有不适，减少用量或者咨询医生无误之后再食用。其他的结肠癌患者也可以通过以往患者可用食材相互搭配，做成粥，或者糕点，从而增加患者的食欲，促进患者身体健康。

　　[page]结肠癌的食疗方法介绍 [/page]

　　主持人：请问王主任能否推荐一两种糕点或者粥的食材用量及制作方法?

　　王修建主任：好的。我推荐一个比较简单的糕点制作方法——健脾止泻糕，这个糕点尤其适用于吃东西经常腹泻的朋友们!

　　食材用量：鲜山药250克、赤小豆150克，芡实米30克、白扁豆与茯苓各20克、乌梅4枚、果料及白糖适量赤小豆成豆沙加适量白糖。

　　制作过程：茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟，拌匀成泥状，在盘中一层鲜山药粉末泥，一层豆沙，约6-7层，上层点缀适量果料，上锅再蒸白糖熬成脓汁，浇在蒸熟的糕上。分食之有健脾止泻之功。

　　另外再推荐一个粥——百合粥

　　食材用量：芡实60克、百合60克。

　　食材用量：上两味药放入米粥内同煮成粥，主治脾虚泄泻。

　　主持人：聊了这么多关于结肠癌患者饮食的问题，那么，请问目前治疗结肠癌的方法有哪些?最有效的方法是什么?

　　王修建主任：好的。我国结肠癌的传统治疗方法有放疗、化疗、手术以及最新治疗方法API特异生物免疫疗法。

　　主持人：恩，放、化疗以及手术我们都大概知道是怎么治疗，请问API特异生物免疫疗法是什么?

　　王修建主任：API特异生物免疫疗法主要依靠患者自体免疫细胞进行肿瘤治疗，通过生物技术采集患者外周血中的单个核细胞，在高级别GMP实验室内进行细胞分离、诱导、增殖、激活等，获得具有高度活性、数量、肿瘤杀伤能力的主动免疫细胞、被动免疫细胞以及其它免疫细胞，根据患者病情需要将上述免疫细胞进行个性化的有机组合后，分多次回输到患者体内，多种免疫细胞有效组合后互相促进、互相影响、取长补短，针对肿瘤靶细胞进行及时的特异性记忆、识别、杀伤。

　　[page]API特异生物免疫治疗对不同时期癌症治疗有何实效作用 [/page]

　　主持人：API特异生物免疫治疗对不同时期的癌症治疗有何实效作用?

　　王修建主任: 1、早期肿瘤术前应用，可避免由于手术应激所引起的免疫功能下降，提高手术成功率。

　　2、手术、放疗或化疗后应用，可消灭体内残留癌细胞，防止肿瘤复发转移，提高治愈率。

　　3、放疗、化疗疗程之间及结束后应用，可增强其疗效，提高耐受性并减轻副作用。

　　4、晚期肿瘤已失去手术机会者或体质较差，无法耐受大剂量放化疗或化疗不敏感及耐药时，单用生物治疗能明显改善症状，提高生存质量，延长存活时间。

　　5、临床治愈患者，定期应用，可以预防转移或者复发。

　　6、癌前病变应用，可以阻止癌变进程，预防肿瘤的发生。

　　主持人：API特异生物免疫治疗需要几个疗程?

　　王修建主任: API特异生物免疫治疗疗程与肿瘤患者的病情密切相关。由于每个患者的病情不同，肿瘤专家会按照肿瘤患者的各项客观指标，以及治疗效果制定较精确的治疗方案。

　　一般来说，90%的肿瘤患者在第一个疗程的 API特异生物免疫治疗中回输两三次细胞就会有明显的效果，一个疗程后病情基本得到控制。

　　解放军总医院第一附属医院(北京304医院)肿瘤生物治疗中心的肿瘤专家会根据患者病情进行相关的检查，来确定患者是否需要做下一个疗程的 API特异生物免疫治疗。如果需要第二个疗程的巩固可以3-6个月后进行第二个疗程，常见的是一到两个疗程。

　　主持人：感谢专家的精彩介绍，相信患者朋友在饮食及治疗方面会受益匪浅。另外，患者心态也很重要，请患者朋友们一定要积极乐观的去生活，去治疗，这对疾病的痊愈会有非常大的帮助。最后，祝大家早日康复!